Росстат назвал продукты, дорожающие сильнее всего

Росстат назвал самые заметно подорожавшие и подешевевшие продукты. Кто в лидерах роста?

Что происходит?

За период с конца декабря 2017 года по 8 октября 2018 года цены на пшено выросли на 40,9%, на белокочанную капусту - на 40,3%, на морковь - на 24,7%, на сахар - на 16,2%, подсчитал Росстат.

Из подешевевших продуктов можно выделить огурцы и помидоры, что логично, а также мороженую рыбу, картофель и молоко.

Что не так с пшеном?

Сейчас стоимость одного килограмма пшена в среднем составляет 44 рубля, тогда как в начале года она была около 30 рублей. В результате пшено, еще недавно находившееся в разряде самых дешевых круп, переместилось в сегмент дорогих, пишет «Российская газета».

Причиной роста розничных цен на крупу стало снижение предложения на рынке. В прошлом году был низкий валовый сбор проса, из которого делают пшено. В этом году ситуация повторяется. Цены на просо резко выросли, что сказалось и на стоимости пшена, отмечают аналитики.

Гречка на низком старте

В следующем году возможен дальнейший рост цен на пшено, но куда более неприятным для потребителей может оказаться подорожание гречки.

В течение 2018 года стоимость гречки снижалась. С января крупа подешевела примерно на восемь рублей и сейчас стоит около 48 рублей за килограмм.

Цены на гречневую крупу резко упали вследствие двух рекордных валовых сборов урожая в 2016 и 2017 годах, отмечают аналитики. Но хозяйства не были готовы продавать сырье по прежним ценам и значительно сократили посевы гречихи.

В итоге в этом году урожай культуры будет ниже, чем в предыдущие два года. Потому ситуация на розничном рынке постепенно начинает разворачиваться в сторону ценового роста. А в 2019 году цены на гречку могут повыситься.

Что будет дальше?

Цены на многие продукты в России подвержены сильным сезонным колебаниям. Так, фрукты и некоторые овощи дороги зимой, но дешевеют летом. А, например, урожай капусты и моркови в России собирают осенью, но в следующем году эти запасы подходят к концу. В итоге самые обычные продукты мы начинаем закупать за рубежом за валюту. Картофель - в Египте, лук - в Израиле, капусту - в Белоруссии. Розничные цены на них растут, поскольку товары эти становятся импортными.

На динамику цен накладывается и рост инфляции. Правительство уже предупредило о том, что в связи с повышением НДС в первой половине года инфляция может составить 5%. Но нельзя исключать, что цены будут расти еще заметнее, особенно если российская экономика будет стагнировать или, что еще хуже, попадет в кризис.

Хочешь понять, что происходит на самом деле?

Читай Телеграм канал и Яндекс. Дзен канал «Ясно Понятно».

Просто и доходчиво - о самых важных новостях в обществе, политике и экономике.

Без лишних слов расскажем о том, кто виноват и что делать.